| Richtig essen bei Ãœbersäuerung. Mit optimaler Ernährung zur Säure-Basen-Bilanz (Broschiert) von Christine Taylor | ||||||||
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Nicht viel Neues • • • • • (bewertet mit 3 von 5 Punkten) Grundsätzlich stützt sich die empfohlene Ernährungsweise auf die üblichen und bereits hinlänglich bekannten Ernährungsempfehlungen, sodass Interessierte auf wenig Neues treffen werden, was diese Hinweise betrifft. Gleiches gilt für die Lagerung verschiedener Lebensmittel. Hier werden Informationen gegeben, die eigentlich jeder, der einen eigenen Haushalt führt, kennen wird. Gerade dadurch, dass im Grunde lediglich auf die Notwendigkeit einer ausgewogenen Ernährung hingewiesen wird, vielleicht mit besonderem Augenmerk auf einige wenige Nahrungsmittel ist eine exemplarische Wochenkur, wie sie in diesem Buch angeboten wird, eigentlich überflüssig. Küchenbegeisterte werden sich sicherlich über die Vielzahl Rezepte freuen und sie gern testen wollen, zumal neben der Zubereitungsart und den Zutaten jeweils auch Nährwert, Eiweiß-, Fett-, Kohlenhydratgehalt, Cholesterin- und Ballaststoffgehalt sowie Zubereitungszeiten angegeben werden. Ob es jedoch so notwendig oder sinnvoll ist, damit über die Hälfte der gesamten Seiten des Buches zu füllen, darüber lässt sich streiten. Tiefer gehende Informationen zum Thema an sich und entsprechend weiter führende Informationen zum Thema der Säuren und Basen im Körper wären im Hinblick darauf, dass diese Thematik wie bereits erwähnt keine besondere Diätform erfordert oder überhaupt größere Umstellungen bei üblicher ausgewogener Ernährung, schöner gewesen. Eine Rezension von Media-Mania.de
vom 17. Oktober 2005 | |||||||
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